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小黄鱼
鲜嫩味美,食疗佳品

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商品简介

生长实景

基地介绍

全价值链保障

营养师建议

用户评价

秘制五香小黄鱼

配料:小黄鱼 虾皮 冰糖 白酒

步骤:

1.黄鱼洗净,把头切掉,肚子里的膜洗净。划拉几刀

2.黄鱼入锅炸到酥脆,要炸的久一点,先大火后中小火,慢慢

3.放五香粉炒香,把生抽,老抽、黄酒水,一块冰糖放进去熬成浓汁

4.黄鱼放进去煨到酥烂,放入1茶匙白酒浸泡30分钟

 

 建议当日食用,否则放入速冻

用油的高温锁住鱼的鲜味,然后再进行煨制,味道香浓,口味醇厚。

象山石浦的小黄鱼,打捞不易啊,为了让亲们吃到更新鲜的小黄鱼,我们是凌晨出海,清晨到岸,然后冷链到杭州,在配送到千家万户的亲们手中,这是与时间的赛跑,只为留住它的鲜与美

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