导语:现代科技的发展,给我们带来了品种丰富、美观鲜艳的各种食物,解决了人类的温饱问题,但是也伴随产生日益严重的食品安全问题、环境问题、原始物种消失问题等等,我们不禁深思:
吃着色泽鲜艳的各种瓜果蔬菜,你还能找到小时候吃的瓜果的味道吗?
为什么我们吃着那种标榜含有多少微量元素多少营养成分的所谓健康食物、保健营养品,医院且人满为患?
为什么现在的瓜果蔬菜的微量元素含量比我们小时候吃的低很多倍,甚至上千倍?
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食品与农业

为何食品味道不如从前

为何食品味道不如从前

新闻稿 | 2011-10-08 15:29

由于现代种植技术的广泛应用,特别为了商业利益不恰当的应用某些催长、催熟的技术,我们今天所吃的猪肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜等,其口味之所以没有从前那么让人如意,大都是应用了各种化肥、催生素、催熟素以及为了方便运输和减少损失,而提前采摘的结果。>了解更多

中国食品与农业现状

专题 | 2011-10-08 14:38

你知道当你购物时,转基因和农药在哪些产品里存在分布?绿色和平提醒,为了你和家人的健康,请拒绝转基因食品,警惕农药残留!如果我们不立即采取行动捍卫中国食品安全,及时阻止农业污染,将后患无穷 >了解更多

番茄转基因后是荤菜还是素菜?

专题 | 2011-10-08 14:38

为了解决番茄抗冻的问题,科学家是这样做的,西红柿不是怕冻吗?但是长年生活在寒带的比目鱼不怕冻,因为比目鱼的身体里有一种抗冻蛋白质,科学家就将比目鱼的抗冻蛋白质基因转移到西红柿里,培育出了抗冻西红柿,这种西红柿可以在冬季或较寒冷的地区种植,使得人们一年到头都能吃到西红柿。 >了解更多

琳琅满目的农药将酿成餐桌上的“农药鸡尾酒”

专题 | 2011-10-08 14:38

农药是用来杀灭和控制有害生物的化学物。农药会大范围地释放到环境中去,广泛应用于农业和林业中的杀虫、杀菌和除草。农药的使用在全球带来了各种环境问题。 >了解更多

什么是自然农业和有机农业?

专题 | 2011-10-08 14:38

共通之处在于它们都不同于现代化学石油农业。 “有机农业”是西方的反思和转变,而“自然农业”是东方的反思和转变,但两者的文化基础、思维方式、观念体系、技术体系都是不同的。 >了解更多

你知道转基因大豆油的危害性吗

专题 | 2011-10-08 14:38

自英国《独立报》披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告。报告显示,给老鼠喂食转基因玉米后,导致其血液变化和肾脏异常。消息传出后,随即引起各界的广泛关注。由于我国最常见的转基因食品主要是转基因大豆油,由此也引发消费者对转基因大豆油安全性的担忧。 >了解更多

转基因食品安全成疑,消费者有权选择安全、健康、对环境无害的产品。

专题 | 2011-10-08 14:38

含有转基因生物成份的食品称为转基因食品。转基因技术将外来基因,植入人类的日常食物,例如大豆、玉米甚至大米中。长期进食转基因食品,对人类健康有何影响仍是未知之数。 >了解更多

生态农业发展之路

专题 | 2011-10-08 14:38

严重依赖化学合成肥料和农药投入的化学农业,已经污染了中国的土壤、水,威胁生物多样性和长期粮食安全,并且排放大量的温室气体。而生态农业利用生态学原理和科技手段,形成各种因地制宜的生态农业模式,可以实现节水、控制病虫害、保证产量,以及应对气候变化,而不需依赖化肥和农药的投入。中国需要立刻行动,从根本上转变不可持续的化学农业模式,尽快走上生态农业的道路。 >了解更多

转基因作物

专题 | 2011-10-08 14:38

转基因作物通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。如转基因水稻是指将土壤中某种菌的抗虫基因转到水稻中,使得水稻具有抗虫的性状。 >了解更多

转基因技术在农业上的商业化将给环境和人类健康带来不可知的危险

专题 | 2011-10-08 14:38

转基因作物的释放会对环境造成影响,这些影响会随着时间的推移逐渐显现。而转基因食品的长期安全性需要更多的研究,目前的一些科学研究指出转基因食品可能会对健康造成长期影响。 >了解更多

蒋高明:搞生态农业会饿死人吗?

专题 | 2011-10-08 14:38

几年前,我们建议国家发展生态农业或有机农业,但听到这样的反对意见:“中国搞生态农业会饿死人的”。这样的论调一直被农业专家所宣扬,甚至一些院士也深信不疑。就是在这样的声音淹没之下,生态学家再不敢提生态农业,生物技术专家才发出了解决中国粮食安全问题“转基因是唯一可取途径”的狂言 >了解更多